アイテックのブログ

陶芸体験に行ってきた、その時の作品が届きました。

焼くと縮むのは分かっていましたが
想像してたよりも更に小さくてちょっとびっくり。
普通のご飯茶碗より一回り小さい感じです。
でも、食べ過ぎなくていいかな。笑
渋い色も好みだし
ちょっと歪んではいますが、それも味という事で‥‥大満足♪
kwi

噂通りのゴージャスご飯でした！！
今日の写真はメニューだけでご勘弁を。
戻ったら料理の写真もアップします。
長かったやすらぎの里での生活も、今夜が最後の夜です。
明日には先生やスタッフの皆さん、参加者の皆さんともお別れだなんて、なんだか不思議な感じです。
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追記
お料理の写真をアップします！

サラダ
甘夏のドレッシングのサラダ。
静岡名産桜エビの風味が美味しい。

ミネストローネ
野菜たっぷり。
なんとコンソメではなく、だし汁と塩こしょうで作ったミネストローネです。

ひよこ豆入り玄米ご飯と黒米入り五分付きご飯と漬け物
ひよこ豆大好き♪
なんとおかわり自由！‥‥でしたが結局満腹になっておかわりは出来ませんでした。

季節野菜のマリネ
香ばしい焼き目のついたお野菜にゴマだれ。
お野菜がいちいち甘い！

キャベツと豆腐のキッシュ
キッシュは言ってみたら卵焼きのようなものだとは思いますが（kwiは卵が苦手です）
大好きなチーズが入っていたり、具だくさんだったりするので食べられます。
やすらぎの里のキッシュにはチーズは入ってなかったと思うけど美味しくいただけました。

甘夏と豆腐のムースとタンポポミルクコーヒー
甘さ控えめのムース。甘夏の甘みと酸味が美味しい！
タンポポミルクコーヒーは、柔らかな甘みが有りました。
牛乳で煮出しているからだと思いますがそれだけでスイーツのようでした。
（すっかり気に入って、タンポポコーヒー買って帰りました。笑）
kwi

退所面談を終えました。
入所の時と同じく、自律神経検査と、体組成形にて体重・体脂肪率・内蔵脂肪指数・身体年齢のチェック。
自律神経検査では、まだ60までは上がっていないものの、大体の項目で50前後になり「うん、いいじゃないですか」のお言葉をいただきました。
良かった。
数値的には
体重 -2.2kg
体脂肪率 -2.3ポイント
内蔵脂肪指数 3→2
身体年齢 32歳→27歳
という結果。
身体年齢が5歳も若返りました！
体重の変化よりそれが一番嬉しいです。笑
しかし、肝心なのは帰ってからの生活。
なかなか難しいとは思いますが、改善して行きたいです。

今日の朝食です。
今日は初の麺物でした。
おうどんの上に乗っているのは海苔とわかめとホウレン草。
だしはとても薄味。味覚リセット出来てるはずなのに、まだ薄く感じちゃうなんて、贅沢舌はなかなか改善されないものですね。
四角いお皿に乗っているのは、卵焼きと大根おろし、キャベツと人参の漬物と玄米の塩むすびです。
塩むすびは、多分手水と塩で手で握っていただいた為だと思うのですが、思わぬ濃い塩味に、皆びっくりでした。
卵焼きは、1つ食べてみたのですがやはり白身のトロッとした食感を感じてしまい、リタイヤ。
初めてお食事を残してしまいました‥‥。
グレープフルーツみたいに見えるのは、多分こちらの特産品、ニューサマーオレンジだと思います。グレープフルーツだと思って食べたら凄く甘くて驚きました。
今夜の食事はゴージャスらしいです。
リピーターさんたちには、この金曜の夜のご飯を楽しみに頑張ってらっしゃる方も多いみたいで、期待が膨らみます。
kwi

まだまだ半減食。
初めて、玄米じゃないご飯が登場しました。
もしかしたら七分づきの玄米かもしれませんが、見た目は白米みたいな感じでした。
そこに黄色いツブツブの穀類が混ざっています。
粟とかでしょうか。
ポテトサラダ・魚（小さい鯵かな？）の南蛮みたいなの（酢がとても強くて鼻に汗をかきました。笑）高野豆腐の入ったお味噌汁・八宝菜のような野菜のお料理・オクラとかぶの漬物（？）とプチトマト。
プチトマトが不思議な味で、皮を剥いてあって食べると凄く甘いのですが、後味にほんのり酢のような味を感じるという‥‥トマト好きとしては気になりました。

今日は呼吸法を習いました。
それから、食生活改善講座が有りました。
大きく8つのポイントが有りましたが、どれも耳の痛いお話ばかり‥‥帰って全部実践するなんて正直無理ですが、自分の出来る範囲で、実践して行きたいです。

kwi

まだ半減食。玄米・おふとカブ（？）の葉っぱのお味噌汁・きんぴらごぼう・かぼちゃの煮物・みょうがとかぶときゅうりの糠漬け（かな？）・デザートにメロン！
普通食で500kcal程度との事なので、これだけボリュームの有るメニューでも500kcal以下って事ですね。
凄い‥‥。
実はみょうがが苦手なんですか、味覚リセット中の今なら美味しくいただけるかも！と思って勇んで食べてみたんですが‥‥やっぱり苦手でした。
急に好みが変わる訳無いですね。笑
きんぴらは油を全然感じませんでした。
どうやって作ってるんだろう。
かぼちゃの煮物には桜えびが入っておりました。
お出汁に使っているのでしょうか。
これ、お砂糖は使っていないそうです。
かぼちゃの甘みだけ。
ほっくほくでめちゃめちゃ美味しかったです。
夕飯を食べた今でも「かぼちゃ美味しかったなあ」って思い出してます。笑
今日の治療はお馴染みローラーベッドと、足のマッサージ（大きなブーツみたいなマッサージマシーンです）それからアロママッサージでした。
リピーターさんからアロママッサージいいよ〜、と言われていたのですが、本当に気持ち良かったです。
3種類の香りから好きなものを選んでマッサージしてもらいます。
私は首に熱をもってるとの事でした。
パソコンを使うような仕事の人は頭や首に熱をもちやすいのだそうです。
このブログをご覧の皆さんも、きっと同じ症状に違いない。
kwi